Свежесть и аромат чая являются основными характеристиками данного товара. Именно поэтому мы уделяем огромное значение своевременной доставке и правильному хранению. В целях уменьшения сроков исполнения Вашего заказа мы организовали склад нашего товара на территории Российской Федерации. Благодаря отлаженной логистике мы доставляем только что собранный чай в Россию в кратчайший срок. Хранение осуществляется с соблюдением всех необходимых условий.

Для понимания важности правильного хранения чая позволим себе процитировать книгу В.В. Похлёбкина «Чай, его история, свойства и употребление»:

«Как же следует хранить чай? …

Прежде всего степень сохранности чая прямо пропорциональна герметичности и стерильности (чистоте и отсутствию посторонних запахов) упаковки. Это означает, что упаковка или ёмкость, предназначенная для хранения чая, должна не только закрываться так, чтобы туда практически не проникал воздух, но и должна быть сделана из такого материала, который бы не имел никакого собственного запаха, не пропускал бы, не впитывал и не воспринимал бы ни влаги, ни посторонних запахов, а также обладал бы способностью хорошо отмываться и не взаимодействовать с химическими веществами, содержащимися в чае…

Помимо посуды, в которой хранят чай, его сохранность зависит также и от характера помещения, где он находится. Посуду с чаем следует держать в тёплом (но не жарком), сухом, чистом, часто проветриваемом помещении. В холодном, а тем более сыром помещении чай хранить нельзя даже в довольно хорошей упаковке. Так, при влажности воздуха 70-80 % чай в стандартной фабричной упаковке всё равно начинает быстро портиться. Чай в условиях неправильного хранения может полностью утратить свой запах за одни сутки.

В хороших условиях чай способен сохраняться несколько месяцев и даже лет, абсолютно не теряя качества. Сухой чай в стеклянной посуде с идеально притёртой пробкой способен храниться при влажности 3-4 % более десяти лет. Иногда в результате длительного правильного хранения чай становится даже лучше прежнего, приобретает новый, ещё более стойкий и крепкий аромат…».

Условия хранения

Мы храним чай в стеклянных герметично закрытых емкостях. Температура хранения зеленого чая и улунов не более +16°C. Пуэры и красные чаи хранятся при комнатной температуре. В помещении отсутствуют посторонние запахи, оно хорошо проветривается, относительная влажность составляет не более 70%.